Showing 1 - 4 results of 4 for search 'Serdal Sabancı', query time: 0.01s Refine Results
  1. 1
    Ohmik Evaporasyon İşlemiyle Elde Edilen Dut Pekmezinde Renk Değerlerinin İncelenmesi

    Ohmik Evaporasyon İşlemiyle Elde Edilen Dut Pekmezinde Renk Değerlerinin İncelenmesi by Ferit Ak, Serdal Sabancı

    Published 2024-11-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  2. 2
    Application of the Ohmic Heating Process to Make a Semolina Dessert with Milk

    Application of the Ohmic Heating Process to Make a Semolina Dessert with Milk by Hatice Pınar Yüksel, Serdal Sabancı, Basri Omaç

    Published 2023-12-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  3. 3
    Effects of Temperature on Time Dependent Rheological Characteristics of Koumiss

    Effects of Temperature on Time Dependent Rheological Characteristics of Koumiss by Serdal Sabancı, Ömer Çokgezme, Derya Tezcan, Mutlu Cevik, Filiz İçier

    Published 2016-04-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  4. 4
    İnek ve Keçi Sütleri Kullanımının Kefirin Antioksidan, Reolojik ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

    İnek ve Keçi Sütleri Kullanımının Kefirin Antioksidan, Reolojik ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi by Duygu Benzer Gürel, Merve Ildız, Serdal Sabancı, Nurcan Koca, Özlem Çağındı, Filiz İçier

    Published 2021-01-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: