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    Micro y nanoencapsulación de aceites esenciales con actividad antimicrobiana y su aplicación en la conservación de alimentos: Una revisión sistemática

    Micro y nanoencapsulación de aceites esenciales con actividad antimicrobiana y su aplicación en la conservación de alimentos: Una revisión sistemática by Laumer Tocto-Yajahuanca, Lesly Edith Yata-Franco, Rafael Julián Malpartida-Yapias

    Published 2024-12-01
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