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    Cinética de produção de levedura seca em leito de jorro Production kinetics of dry yeast in spouted bed

    Cinética de produção de levedura seca em leito de jorro Production kinetics of dry yeast in spouted bed by Ana P. T. Rocha, Odelsia L. S. Alsina, Vimário S. Silva, Flávio L. H. da Silva

    Published 2008-02-01
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