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    Efecto de varios niveles de leche de coco (Coco nucífera) sobre la estabilidad fisicoquímica y aceptabilidad sensorial de un licor crema con pulpa de mango (Mangífera indica)

    Efecto de varios niveles de leche de coco (Coco nucífera) sobre la estabilidad fisicoquímica y aceptabilidad sensorial de un licor crema con pulpa de mango (Mangífera indica) by María Belén Barberán Hernández, Jordan Javier García Mendoza, José Patricio Muñoz Murillo, Steven Leonardo Proaño Conforme

    Published 2025-08-01
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