Showing 1 - 6 results of 6 for search 'Lévison da Costa Cipriano', query time: 0.02s
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Propriedades funcionais e tecnológicas da beterraba: um levantamento bibliográfico by Thaís Regina de Castro Pereira, Lévison da Costa Cipriano, Bruno Soares Toledo, Thiago Monteiro de Azevedo, Sergio Borges Mano, Erick Almeida Esmerino, Eliane Teixeira Marsico
Published 2022-11-01
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Utilização de ultrassom de alta intensidade em alimentos de origem animal: revisão de literatura by Lévison da Costa Cipriano, Thais Regina de Castro Pereira, Bruno Soares Toledo, Jane Silva Maia Castro, Sergio Borges Mano, Erick Almeida Esmerino, Eliane Teixeira Marsico
Published 2022-11-01
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Aproveitamento de pescado de baixo valor comercial na elaboração de embutido cozido tipo apresuntado: revisão de literatura by Lévison da Costa Cipriano, Thais Regina de Castro Pereira, Estella Francisco de Azevedo, Carolina Moura de Oliveira, Sergio Borges Mano, Erick Almeida Esmerino, Eliane Teixeira Marsico
Published 2022-11-01
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Qualidade Físico –Química da carne moída comercializada pelo sistema delivery no município de Niterói, RJ: Um estudo de caso durante o período da Pandemia de COVID-19 by Jane Silva Maia Castro, Fabio Jorge de Vasconcellos Junior, Thais Regina Castro Pereira, Lévison da Costa Cipriano, Sergio Borges Mano, Erick Almeida Esmerino, Eliane Teixeira Mársico
Published 2022-11-01
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