Fermented, Freeze-Dried Snacks from <i>Lactarius deliciosus</i> as a Source of Functional Compounds and Lactic Acid Bacteria by Kavya Venugopal, Paweł Satora, Katarzyna Kała, Katarzyna Sułkowska-Ziaja, Agnieszka Szewczyk, Beata Ostachowicz, Bożena Muszyńska, Emilia Bernaś

Get full text

Influence of Plant-Based Substrate Composition and Extraction Method on Accumulation of Bioactive Compounds in <i>Hericium erinaceus</i> (Bull.) Pers. Fruiting Bodies by Katarzyna Kała, Małgorzata Cicha-Jeleń, Katarzyna Sułkowska-Ziaja, Beata Ostachowicz, Ewa Węgrzynowicz, Jan Lazur, Agnieszka Szewczyk, Bożena Muszyńska

Get full text

Bioremediation of Persistent Organic Pollutant—Oxybenzone with <i>Pleurotus djamor</i> by Agata Kryczyk-Poprawa, Wojciech Baran, Katarzyna Sułkowska-Ziaja, Katarzyna Kała, Ewa Adamek, Małgorzata Król, Adrián Sánchez-Hidalgo, Bożena Muszyńska

Get full text

A Comparative Study on the Mycelium and Fruiting Body of <i>Meripilus giganteus</i>: Chemical Composition and Biological Activity by Katarzyna Sułkowska-Ziaja, Mateusz Korczyński, Monika Trepa, Agnieszka Galanty, Jan Lazur, Paweł Kubica, Katarzyna Kała, Paweł Paśko, Bożena Muszyńska

Get full text