Non, les moines n’ont pas goûté la terre pour délimiter les terroirs viticoles de Bourgogne by Jean-Pierre Garcia

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Pratiques et évolution de la vinification dans un cellier bourguignon à la fin du Moyen Âge : le cas de la collégiale Notre‑Dame de Beaune (fin xive-début xvie siècle) by Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia

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Relocalisation de sources anciennes, textuelles et matérielles du XXe siècle : les « aires culturelles » de la vigne en Bourgogne en question by Guillaume Grillon, Jean-Pierre Garcia

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Un habitat groupé antérieur au xiie siècle préservé sous forêt : le site de Goa (Val-Suzon, Côte-d’Or) by Rémi Landois, Jean-Pierre Garcia, Amélie Quiquerez

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Le “plaisir sucré” de la duchesse : un point sur la production du « galant de Madame » à la fin du Moyen Âge by Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia, Guillaume Grillon

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Le « très loyal pinot » : itinéraire d’un cépage mythique de la Bourgogne by Guillaume Grillon, Candice Medigue, Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé

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Une schola monumentale découverte boulevard Frédéric-Latouche à Augustodunum/Autun (Saône-et-Loire) by Yannick Labaune, Antoine Louis, Véronique Brunet-Gaston, Anne Delor-Ahü, Jean-Pierre Garcia, Antony Hostein, Michel Kasprzyk

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