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Avaliação microbiológica de iogurte de leite de búfala produzido a partir da fermentação assistida por ultrassom by Flaviana Coelho Pacheco, Eliane de Fátima Teixeira, Ana Flávia Coelho Pacheco, Heloisa de Fátima Mendes Justino, Jeferson Silva Cunha, Fabio Ribeiro dos Santos, Paulo Henrique Costa Paiva, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior

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