CLARIFICAÇÃO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR UTILIZANDO A REAÇÃO DE PEROXIDAÇÃO COM INCIDÊNCIA DE LUZ ULTRAVIOLETA by ÁDILA DE OLIVEIRA SAMPAIO DANTAS, LORENA COIMBRA DA SILVA CAVALCANTE, GRAZIELLE EMANUELLA DE SOUZA DOS SANTOS, CARMEM LÚCIA DE PAIVA E SILVA ZANTA, SANDRA HELENA VIEIRA DE CARVALHO

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