Carne de Frango - Um estudo sobre o consumo, atitudes e o comportamento do consumidor brasileiro by Luiza Rocha Vannier, Elson Rogério Tavares Filho, Mônica Marques Pagani, Adriano Gomes da Cruz, Claudia Emília Teixeira, Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte, Erick Almeida Esmerino

Get full text

Uso de estabilizantes em leite UAT: aspectos tecnológicos e regulatórios by Natália Emmerick de Alcântara, Jane Silva Maia Castro, Elson Rogério Tavares Filho, Mônica Marques Pagani, Adriano Gomes da Cruz, Eliane Teixeira Mársico, Érick Almeida Esmerino

Get full text

Identificando atributos chave no processo de escolha de café: insights da análise Maxdiff by Paula Thaís dos Santos Soares, Carla Araujo de Brito Sass, Elson Rogério Tavares Filho, Mônica Marques Pagani, Eliane Teixeira Mársico, Adriano Gomes da Cruz, Erick Almeida Esmerino

Get full text