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    Editorial

    Editorial by Aurelio Domínguez López

    Published 2006-01-01
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  2. 2
    Alimentos artesanales y tradicionales: el queso Oaxaca como un caso de estudio del Centro de México

    Alimentos artesanales y tradicionales: el queso Oaxaca como un caso de estudio del Centro de México by Aurelio Domínguez-López, Adriana Villanueva-Carvajal, Carlos Manuel Arriaga-Jordán, Angélica Espinoza-Ortega

    Published 2011-01-01
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  3. 3
    Efecto de la fertilización nitrogenada y del genotipo sobre el rendimiento y el contenido de nitrógeno y β-glucanos en el grano de la avena (Avena sativa L.)

    Efecto de la fertilización nitrogenada y del genotipo sobre el rendimiento y el contenido de nitrógeno y β-glucanos en el grano de la avena (Avena sativa L.) by Alemi Viridiana HERNANDEZ-CAMPUZANO, Carlos Gustavo MARTÍNEZ-RUEDA, Gaspar ESTRADA-CAMPUZANO, Aurelio DOMINGUEZ-LOPEZ

    Published 2018-01-01
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  4. 4
    Variabilidad genética, diversidad fenotípica e identificación de poblaciones sobresalientes de maíz cacahuacintle

    Variabilidad genética, diversidad fenotípica e identificación de poblaciones sobresalientes de maíz cacahuacintle by Andrés González Huerta, Delfina de Jesús Pérez López, Aurelio Domínguez López, Omar Franco Mora, Artemio Balbuena Melgarejo, Abel Ramos Malváez, Jaime Sahagún Castellanos

    Published 2008-01-01
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