إنتاج أغذية خاصة (خبز وبسكويت) خالية من الغلوتين من خليط دقيق الكينوا والشيا والذرة الصفراء والأرز by جهاد سمعان, مجد أبو حمزة, محمدخير طحلة

Get full text

دراسة بعض مؤشرات الجودة للحلاوة الطحينية المصنعة محليًا ومطابقتها مع المواصفة القياسية السورية by روعة طلي, عهد الياس أبو يونس, محمدخير طحلة

Get full text