ОБЗОР ТЕХНОЛОГИЙ ВЫДЕЛЕНИЯ БЕЛКА ИЗ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР by Юлия Вячеславовна Апьянцева, Ирина Игоревна Борисова, Денис Александрович Бараненко

Get full text

ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ЭКСТРАКТАХ СЕМЯН БРОККОЛИ by Эльмира Рамазановна Эминова, Махмуд Ахмед Хашим, Ольга Фёдоровна Лунёва, Анастасия Валерьевна Жернякова, Денис Александрович Бараненко

Get full text

ПОЛУЧЕНИЕ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАННОГО ЭКСТРАКТА ПРОРОСТКОВ BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA by Эльмира Рамазановна Эминова, Ангелина Сергеевна Сорокина, Людмила Александровна Забодалова, Никита Тютьков, ПаблоБагнон Ричард АнжАллох, Денис Александрович Бараненко

Get full text

СПОСОБ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАНИЯ МАСЕЛ, СОДЕРЖАЩИХ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СОСТАВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ... by Виктория Сергеевна Ильина, Ольга Борисовна Соколова, Елена Дмитриевна Шуватова, Пабло Аллох, Роман Максимович Мельчаков, Артем Ильич Лепешкин, Ирина Витальевна Александрова, Денис Александрович Бараненко

Get full text