Neurogastronomy: Factors Affecting the Taste Perception of Food by Pelin Tokat, Ilkay Yilmaz

Get full text

Hardaliyenin Ticari İşletmelerde Et Yemekleri Yanında Eşlikçi Olarak Kullanılmasının Beğeni Düzeyinin Araştırılması by Celal Can Yalçıner, İlkay Yılmaz

Get full text

Gıda Katkı Maddeleri ve Sağlık Etkileri by Sena Yaren Sarıcan, Nurten Beyter, İlkay Yılmaz

Get full text

Lyophilization and Sensory Analysis of Traditional Artisan Turkish Cheeses by Ebru Yıldırım, Celal Can Yalçıner, İlkay Yılmaz

Get full text